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8月のモーニングのお知らせ

admin | 2018.08.24

8月のeatrip mornigは
菓子研究家 福田里香さんをお迎えして
“新しいサラダといちじくの朝食会”を開催します。
夏の終わりのジェラートサラダ⁈ いちじくのデザート⁈
何だかとってもワクワクするメニューになりそうです。
通常メニューもご用意してお待ちしております。

8/25(土曜日)8:00 〜 9:30(lo
8/26(日曜日)8:00〜9:30(lo

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和心缶のとうもろこしラベルを発売いたします。

admin | 2018.08.03

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*ご好評につき、ご予約受付は終了させていただきました。

先日の母の日にみなさまからご好評いただきましたeatripの和心缶が ラベルを新調し、再登場いたします。

本日より、8/11-12お引き渡し分として予約を開始いたします。
お引き渡し日:8/11(土),8/12(日)
場所:restaurant eatrip
東京都渋谷区神宮前6-31-10
時間:8/11(土)11:30-15:00,17:00~23:00 / 8/12(日)11:30~17:00

つきましては下記の注文方法をご確認くださいませ。
①お引き取りご希望日
②ご注文個数
③お名前
④お電話番号
上記4点を明記の上、
info@babajiji.comまでご連絡くださいませ。
なお、数に限りがございますので、注文多数の場合、購入可能個数を制限させていただく場合がございます。
あらかじめご了承いただけますと幸いです。

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”和心缶”
素朴だけれども素材の品質にこだわり飽きのこない詰め合わせになっているかと存じます。
どなた様でも楽しんでいただければ幸いです。
詰め合わせ内容
胡桃の醤油漬け/小豆煎餅/蕎麦ぼうろ/紅白メレンゲ/はちみつナッツ/とうもろこしビスケット(*夏季限定)
長年お客様に愛され続けている香ばしく、ざくっとした歯触りのよい胡桃の醤油漬けや 2018バレンタインで大盛況だった蕎麦の実クッキー、 TORAYA CAFÉの”あんペースト[こしあん] ”を使用した品の良いお味の薄い煎餅菓子など
eatripのいいとこ取りができるこちらの詰め合わせはギフトにオススメです!

成分表
1)胡桃の醤油漬け
原材料名:くるみ、醤油、酒、みりん
※原材料の一部に小麦を含む
2)小豆煎餅
原材料名:TORAYA CAFÉの”あんペースト[こしあん]
(小豆、黒砂糖、メープルシロップ、水あめ、砂糖、寒天)、
卵白(卵を含む)、きび砂糖、小麦粉、太白ごま油
3)蕎麦ぼうろ
原材料名:そばの実、小麦粉、砂糖、卵、重曹、ごま油
4)紅白メレンゲ
原材料名:砂糖、卵白、(紅)紅麹、乾燥いちご、/(白)ライム
5)はちみつナッツ
原材料名:砂糖、水あめ、はちみつ、重曹、ピーカンナッツ、アーモンド
6)とうもろこしビスケット(*夏季限定)
原材料名:小麦粉、とうもろこし粉、グレープシードオイル、きび砂糖、はちみつ、塩、レモン
寸法:12cmx12cmx4cm
賞味期限:製造日より1ヶ月
保管場所:冷暗所にて保管ください。
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みなさまからのご予約をこころより、お待ちしております。

eatrip

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バックオフィススタッフ募集いたします

admin | 2018.07.30

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eatripでは、おかげさまでレストラン以外での活動も一層広がっています。
今後の幅広い活動に一緒に取り組んでいただける、バックオフィススタッフを募集いたします。

下記、募集要項となります。
【募集職種】 
・バックオフィススタッフ
レストラン関連の事務業務
料理教室やイベントの運営
野村友里へのお問合せ窓口など

特にレストランやフード業界での経験をお持ちでなくても、
社内外の方々とのコミュニケーションや調整を行うことが得意な方、
食だけでなく、さまざなことに興味を持って取り組んでいただける方の
ご応募お待ちしております。

【応募方法】
下記送付先に履歴書の送付をお願いいたします。

送付先:
150-0001
東京都渋谷区神宮前6-31-10
eatrip 採用担当宛

経験以上に人柄と意欲を重視いたします。
ご不明点があれば、お問い合わせください。
eatrip

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7月のモーニングのお知らせ

admin | 2018.06.29

7月モーニング

7/7(sat),7/8(sun)
eatrip morning オープンします。

きっとその頃は梅雨も明けて
夏真っ盛りなのでしょうね。

コーヒーに音楽に
SKLOさんによる
チェコとフランスで買い付けた
ガラス系のアンティークマーケットも開催します!

よろしければ是非
お立ち寄りくださいませ。

7/7(Sat)8:00〜9:30
7/8(Sun)8:00〜9:30

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7月の料理教室のお知らせ

admin | 2018.06.14

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こんにちは。
雨に映える紫陽花が美しく感じるこの頃です。

さて、お稽古のお問合せを多くの方よりいただき、
まことにありがとうございます。
coccoさんのお稽古を7月に開催いたします。

この機会に是非ご参加くださいませ。
詳細は下記ご覧ください
*************************************************************
◎7月の料理教室◎
【日時】
7月16日(祝・月)
⓵11:00-13:30
⓶16:00-18:30

7月23日(月)
⓷11:00-13:30
⓸16:00-18:30

7月24日(火)
⓹10:30-13:00

追加開催:7月25日(水)
⓺10:30-13:00

※全クラス定員に達しております。キャンセル待ちをお受けいたします。

【Menu】
後日こちらに掲載予定です

【講師】
野村紘子(Cocco)

【参加費】
¥10,000(税込)/1名様(材料費込)
※初回参加者の方に関しては、登録費として別途\2,000いただいております(2回以降は受講料のみとなります)

【定員】
10名/1クラス

【場所】
restaurant eatrip(東京都渋谷区神宮前6-31-10-1F

【持ち物】
エプロン/手拭きタオル/筆記用具
※ お忘れ物のないようご留意くださいませ。

【お申し込み•お問い合わせ先】
shingu_akiko@babajiji.com
※ ※ お名前、ご住所、お電話番号、ご希望クラスを明記の上、お申し込みください。
※ お申し込みは、メールのみとさせていただいております。

なお、食材をご用意させていただく都合上、キャンセルに関しましては7月12日までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルに関しましては、キャンセル料として全額お支払いをお願いたしますこと、ご了承くださいませ。

みなさまのご参加を、こころよりお待ちしております。
eatrip

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製菓スタッフ募集いたします

admin | 2018.03.09

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restaurant eatripは、顔の見える生産者の方から仕入れた食材を通して、
四季を感じていただける料理と空間をご提供しています。
美味しい食事やそれを楽しむ空間を作っていくことはもちろん、
生産者の方や各地のすばらしい食材に出会うこと、
restaurantから外へと繋がる活動も行っています。
情熱があって“食”について探求心があり、人をもてなす心をお持ちの方、ぜひご応募ください。
一緒に働いていただける方を募集いたします。

下記、募集要項となります。
【募集職種】 
・パティシエ、製菓製造のご経験がある方

【応募方法】
下記送付先に履歴書の送付をお願いいたします。

送付先:
150-0001
東京都渋谷区神宮前6-31-10
restaurant eatrip 採用担当宛

技術や経験以上に人柄と意欲を重視いたします。
ご不明点があれば、お問い合わせください。
eatrip

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3月の料理教室のお知らせ

admin | 2018.02.28

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こんにちは。
桃のつぼみもふくらみ、寒気もだいぶゆるんできたように感じるこの頃です。

さて、お稽古のお問合せを多くの方よりいただき、
まことにありがとうございます。
coccoさんのお稽古を3月に開催いたします。

春のお弁当の献立を予定しております。
この機会に是非ご参加くださいませ。
詳細は下記ご覧ください
*************************************************************
◎3月の料理教室◎
【日時】
3月19日(月)⓵11:00-13:30 / ⓶16:00-18:30

3月21日(祝・水)⓷10:30-13:00

3月26日(月)⓸11:00-13:30 / ⓹16:00-18:30

3月27日(火)⓺10:30-13:00

※全クラス定員に達しております。キャンセル待ちをお受けいたします。

【Menu】
春のお弁当箱の献立

【講師】
野村紘子(Cocco)

【参加費】
¥10,000(税込)/1名様(材料費込)
※初回参加者の方に関しては、登録費として別途\2,000いただいております(2回以降は受講料のみとなります)

【定員】
10名/1クラス

【場所】
restaurant eatrip(東京都渋谷区神宮前6-31-10-1F

【持ち物】
エプロン/手拭きタオル/筆記用具
※ お忘れ物のないようご留意くださいませ。

【お申し込み•お問い合わせ先】
shingu_akiko@babajiji.com
※ ※ お名前、ご住所、お電話番号、ご希望クラスを明記の上、お申し込みください。
※ お申し込みは、メールのみとさせていただいております。

なお、食材をご用意させていただく都合上、キャンセルに関しましては3月16日までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルに関しましては、キャンセル料として全額お支払いをお願いたしますこと、ご了承くださいませ。

みなさまのご参加を、こころよりお待ちしております。
eatrip

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naru蕎麦×eatrip

admin | 2017.12.11

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こんにちは。

今年を締めくくる月となりました。
心せわしない12月ですが
美味しいお蕎麦をたぐりながら、2017年を振り返る時間を持っていただけたら。。。
浜松の手打ち蕎麦 naruの店主・石田さん(通称Goriさん)をお招きして
昨年も大盛況でしたnaru蕎麦×eatripの会を開催いたします。



Goriさん打ちたてのお蕎麦を、
せいろ蕎麦
くるみタレ蕎麦
豆乳蕎麦
かけ蕎麦
からお選びいただいてお召し上がりいただきます。

豆乳蕎麦は、夏に冷やし豆乳ぶっかけ蕎麦を作ったのが始まりだそうですが、
今は温かい豆乳蕎麦が、くるみツユと並びnaruの看板メニュー。
ツユの上に載せた豆乳は、蕎麦のソイラテのような。。。
シンプルですが癖になるお味です、是非お試しください!

ファイル 2017-12-11 13 52 42 restaurant eatripからは気の利いたおつまみもご用意いたします。
出汁巻
焼き海苔
焼き味噌など、naru蕎麦さん定番のおつまみも!

<日時>
12月17日(日) 16:30~20:00
※お蕎麦が無くなり次第終了とさせていただきます
※ご予約は不要です

<場所>
restaurant eatrip (渋谷区神宮前6-31-10)

<ご料金>
お蕎麦各種 1000円
その他のお料理、お酒などキャッシュオンでご用意いたします
※クレジットカードは当日ご利用いただけませんので、
現金でのお支払いをお願いいたします。

<形式>
お席もご用意しておりますが、満席の場合はご立食でのご案内になります。
お荷物も各自にて管理いただきますこと、予めご了承くださいませ。

みなさまのお越しを楽しみにお待ち申し上げております。
eatrip

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二階堂さんの土鍋を使った朝食会

admin | 2017.11.22

二階堂さん土鍋_201711

落ち葉が風に舞う季節となりました。みなさまお変わりなくお過ごしでいらっしゃいますか。

二階堂明弘さんの器でいただく朝食会のお知らせです。

お世話になったあの方をお招きしてお食事会を。。。
今回の二階堂さんの作品は、
そんな機会にも重宝する、オーブン料理にも使っていただける土鍋の数々です。

二階堂 明弘 個展
11月24日 金曜日 – 12月3日 日曜日
THE LITTLE SHOP OF FLOWERS ATELIER にて

‐個展に関するお問合せ‐
THE LITTLE SHOP OF FLOWERS ATELIER
03-5778-3052

11月25(土)、restaurant eatripにて
土鍋を使いご用意した朝食会をいたします。
二階堂さんもいらっしゃいます。

<お時間>
9:00~10:30

<定員>
8名

<場所>
restaurant eatrip
渋谷区神宮前6-31-10

<お食事代>
2,800円

<ご予約・お問合せ>
shingu_akiko@babajiji.com
※ご予約、お問合せはメールにて承っております。
※ご希望の会、お名前、お電話番号をご明記の上、お申し込みください。

みなさまのお越しを、こころよりお待ち申し上げております。
eatrip

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食の鼓動 – inner eatrip – 公演のお知らせ

admin | 2017.11.07

キャプチャ

スパイラルで2017年12月28日(木)─30日(土)の期間
野村友里の企画・演出によるライブパフォーマンス「食の鼓動-inner eatrip」を開催します。

公演では音楽家、料理家、ダンサー、医学博士、デザイナー、陶芸家、映像作家など
幅広いジャンルのクリエイターや各界のプロフェッショナルの協演により、
「食」によって形づくられる身体の「鼓動」を、臨場感あふれるパフォーマンスを展開します。
また、関連企画として、野村友里 ディレクションによる特別展示のほか、
医師 稲葉俊郎と出演アーティストによるトークセッションも開催します。
生きる糧として、ときに心を満たすため、たくさんの食事を享受してきた身体感覚にアプローチし、
自らの奥底に眠る生命=食の記憶を想起させる(食べない)食のライブパフォーマンス「食の鼓動-inner eatrip」を是非ご覧ください。

詳細はこちらからご覧いただけます。
みなさまのご来場、心よりお待ちしております。
eatrip