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nomadic kitchen @ Today’s Special自由が丘

Miki Okazaki | 2012.06.12



「夜風が気持ちいい
夏本番前の絶妙な心地よさの季節6月。

 一昔前はそんな暑い夏を乗り切る為に
そして冷蔵設備がなくても美味しい食材がいつでも楽しめるように
この時期は特に酢漬けに何かといそしみます…」

nomadic kitchenのイベントをToday’s Special 自由が丘店で開催します。
詳細については、こちらから
 
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■ nomadic kitchen(野村友里、山本有紀子、白石貴之、原川慎一郎)による
「whole food & stock food」をテーマにしたカジュアルなディナーパーティーを開催します。

日時:6月17日(日)
[1] 17:00 – 18:30 [2] 19:00 – 20:30

場所:TODAY’S SPECIAL Jiyugaoka 1F
参加費:¥5,250(当日現金でのお支払い)
ご予約:お電話または店頭にてお申し込み下さい。(03-5729-7131)

 

 

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Today’s Special : Display installation

Miki Okazaki | 2012.06.04








Today’s Special 自由ケ丘。入り口のインスタレーションを更新しました。
Preserved foodにちなんだワークショップも開催予定です。

■ Today’s Special

 

TODAY’S SPECIAL Jiyugaoka
152-0035 東京都目黒区自由が丘2-17-8
03-5729-7131 (open 11:00-21:00)


 

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Nomadic Kitchen Day 1

Miki Okazaki | 2012.05.26















『食を知ることで

人や土地や文化がぐっと身体の中に入っていく。
強くそしてしなやかに繋がってゆく。

気持ちや価値感を共有できる料理人達がそんな役割の ひとつになれたら、そんな喜びはないと思う』

その気持ちの表れと行動として誕生した“nomadic kitchen” の活動が始まりました。
第一回目のnomadic kitchenは、”POP UP RESTAURANT”@VACANT
新鮮なラム肉のバーガーと、ABSINTHE 酵素カクテルをぜひ味わってみてください。

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■“POP UP RESTAURANT” ~ Lamb Burger + Absinthe Bar + Enzyme~
5/26(SAT) & 27(SUN) 14:00〜18:00

詳しくは こちらへ

 

 

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Nomadic Kitchen

Miki Okazaki | 2012.05.18



5/26(SAT)&5/27(SUN): Nomadic Kitchen 開催のお知らせです。
詳しい内容についてはこちら
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■“POP UP RESTAURANT”~ Lamb Burger + Absinthe Bar + Enzyme~
5/26 (SAT) & 5/27 (SUN) 14:00 ~ 18:00 at VACANT (東京都渋谷区神宮前3-20-13)

■”COOKING CLASS”~白石貴之 (元 – 入 iri シェフ) x 原川慎一郎 (元 – uguisu シェフ)
5/26 (SAT) & 5/27 (SUN) 11:00 ~ 13:00 at VACANT (東京都渋谷区神宮前3-20-13)

 

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おいしい教室〜お弁当のじかん〜

Miki Okazaki | 2012.05.09


「スープストックトーキョー」を主宰する遠山正道さんが開催する「おいしい教室」に第1回目のゲストとして参加いたします。
「お弁当」を切り口に食文化を考え、様々な視点の”おいしい”を探すスクールです。

お申し込みは下記のリンクより受付中です。
おいしい教室〜お弁当のじかん〜

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第1回 講習テーマ「色と白」
■ 6/16(土)10:30〜
講師:野村友里
※トークイベントとセミナーが中心となります。
セミナー 2 時間・懇親会 1 時間

¥42,000(通期講習:全 7 回 通して出席)
¥7,000  (個別講習:1 回)
※個別講習応募締め切り:5/25(金)  

詳しくは下記リンクをご覧下さい。
 おいしい教室〜お弁当のじかん〜

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Mother’s Day Gift with The Little Shop of Flowers

Miki Okazaki | 2012.05.02





母の日のギフトとして:
eatripのNuts Miso Sauce とPistachio Sauceを、
THE LITTLE SHOP OF FLOWERSがアレンジするブーケと一緒に
プレゼントしてはいかがですか?
20セットを限定発売のオーダーを受付中です。詳しくはリトルのwebショップから→Mother’s Day Basket

Nuts Miso Sauce : 万国共通のうまみを感じる万能ソース。野菜・肉・魚等にも使えます。
Pistachio Sauce:濃厚で香り豊かなソース。白身魚や野菜、アボカド等ともよく合います。

代々木上原本店リトルでも限定販売致します。(5/11〜)

 

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インターナショナル寺子屋

Miki Okazaki | 2012.04.03


六本木農園内にて行われる『インターナショナル寺子屋』
21世紀の新たな学びの場として立ち上がった“コミュニティプロジェクト”に参加いたします。

4月3日より下記のリンクにてお申し込みの受付中です。
インターナショナル寺子屋 

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「Child’s Vision」〜料理をすることは、目と手と耳と鼻と口のコミュニケーション〜
■ 5/26(土)12:00-14:00
■ 6/17(日)12:00-14:00 
各¥6,000(ランチ付) 
講師:野村友里
※旬の野菜やフルーツをつかったパンケーキを親子でつくるコースです。

 

 

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2012/3/24 : BEARDSLEY at AO buildling 1st Anniversay

Yukari Iki | 2012.03.24

ビアズリー” オープン1年 at AO ビルを記念し、紀ノ国屋の食材を使用させていただき、「eatrip」が本日3/24のフードをコーディネート致します。

期間中、ビアズリーのウィンドウは代々木上原にある花屋「THE LITTLE SHOP OF FLOWERS」が手掛ける
フラワーアレンジメントでウィンドウ及び店内を彩ります。

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Today’s Special

Miki Okazaki | 2012.03.22





自由ケ丘Today’s Special 。入り口インスタレーションやらせていただきました!
Table の上に香る土、菜の花、土筆、イチゴにコゴミにたらの芽、蕗の薹、、などなど、あーいい季節!

Today’s Special

TODAY’S SPECIAL Jiyugaoka
152-0035 東京都目黒区自由が丘2-17-8
03-5729-7131 (open 11:00-21:00)