Eatrip

2月料理教室のお知らせ

admin | 2017.01.19

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寒さも本格的になってきましたが、お変わりございませんか。
今年も、みなさまによいことがたくさんたくさんありますように。

さて、お稽古のお問合せを多くの方よりいただき、
まことにありがとうございます。
coccoさんの今年初めてのお稽古を2月に開催いたします。

この機会に是非ご参加くださいませ。
詳細は下記ご覧ください
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◎2月の料理教室◎
【日時】
2月20日(月)
11:30~14:30
18:30~21:00

2月21日(火)
10:00~13:00

2月22日(水)
10:00~13:00

2月27日(月)
11:30~14:30
18:30~21:00

2月28日(火)
10:00~13:00

※全日程、定員に達しております。
キャンセル待ちをお受けいたします。
ご案内可能になりました場合のみご案内差し上げます事、予めご了承くださいませ。

【Menu】
詳細は後日ご案内いたします

【講師】
野村紘子(Cocco)

【参加費】
¥10,000(税込)/1名様(材料費込)
※初回参加者の方に関しては、登録費として別途\2,000いただいております(2回以降は受講料のみとなります)

【定員】
10名/1クラス

【場所】
restaurant eatrip(東京都渋谷区神宮前6-31-10-1F

【持ち物】
エプロン/手拭きタオル/筆記用具
※ お忘れ物のないようご留意くださいませ。

【お申し込み•お問い合わせ先】
shingu_akiko@babajiji.com
※ ※ お名前、ご住所、お電話番号、ご希望クラスを明記の上、お申し込みください。
※ お申し込みは、メールのみとさせていただいております。

なお、食材をご用意させていただく都合上、キャンセルに関しましては2月15日までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルに関しましては、キャンセル料として全額お支払いをお願いたしますこと、ご了承くださいませ。

みなさまのご参加を、こころよりお待ちしております。
eatrip

Eatrip

7月の料理教室のお知らせ

admin | 2016.06.03

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夏本番ももうすぐですね。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

coccoさんと7月のお稽古日程の相談をした数日後、
大変嬉しいニュースが中国・煙台から届きました。

世界唯一の料理本の賞である、グルマン世界料理本大賞の
ファミリー部門にノミネートしていただいていた『消えないレセピ』が
Best food and family cookbooksとしてグランプリを受賞しました。
授賞式に招待を受けていたcoccoさんも壇上に上がり英語のスピーチで、
文化出版局の方々、撮影、デザイン、家族、、、この本に関わってくださったみなさまに
改めて感謝のお気持ちを伝えていらっしゃいました。

7月のお稽古では、『消えないレセピ』ではお伝えしきれなかった
夏のお献立のお話などもお伝えできればと思います。

この機会に是非ご参加くださいませ。
詳細は下記ご覧ください
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◎7月の料理教室◎
【日時】
7月18日(祝・月)11:30~14:30

7月19日(火) 10:00~13:00

7月25日(月) 11:30~14:30
                       18:00~21:00

7月26日(火) 10:00~13:00

7月27日(水) 10:00~13:00

※全日程、定員に達しております。
キャンセル待ちをお受けいたします。
ご案内可能になりました場合のみご案内差し上げます事、予めご了承くださいませ。

【Menu】
詳細は後日ご案内いたします

【講師】
野村紘子(Cocco)

【参加費】
¥10,000(税込)/1名様(材料費込)
※初回参加者の方に関しては、登録費として別途\2,000いただいております(2回以降は受講料のみとなります)

【定員】
10名/1クラス

【場所】
restaurant eatrip(東京都渋谷区神宮前6-31-10-1F

【持ち物】
エプロン/手拭きタオル/筆記用具
※ お忘れ物のないようご留意くださいませ。

【お申し込み•お問い合わせ先】
shingu_akiko@babajiji.com
※ ※ お名前、ご住所、お電話番号、ご希望クラスを明記の上、お申し込みください。
※ お申し込みは、メールのみとさせていただいております。

なお、食材をご用意させていただく都合上、キャンセルに関しましては7月14日までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルに関しましては、キャンセル料として全額お支払いをお願いたしますこと、ご了承くださいませ。

みなさまのご参加を、こころよりお待ちしております。
eatrip

Eatrip

2月の料理教室のお知らせ

admin | 2016.01.20

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寒さの中、梅が小さなつぼみをつける頃となりました。みなさまいかがお過ごしでしょうか。

おもてなしの心を伝える野村紘子さんを講師に迎え、本年初めての料理教室のお知らせです。
雛祭りの料理を織り交ぜ、春を感じるお献立です。

この機会に是非ご参加くださいませ。
詳細は下記ご覧ください

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◎2月の料理教室◎

【日時】
2月22日(月) 11:30~13:30


2月29日(月) 11:30~13:30
                        18:00~20:00

3月1日(火)  10:00~12:00


3月2日(水) 10:00~12:00

※斜線の引かれた日程は、定員に達しました。キャンセル待ちをお受けいたします。
キャンセル待ちに関しまして、お席の確保が可能となりました場合のみご連絡差し上げますこと、ご了承ください。

-追加お稽古日のご案内-
多くの方にお申込み、お問合せいただきましたため、
追加お稽古日を設けさせていただきました。

2月23日(火)10:00~12:00
追加日も定員に達しました。


【Menu】
帆立貝の鉄砲和え
蛤の茶碗蒸し
蓮根餅の湯葉揚げ
豆腐のすり流し
鶏の治部煮
手毬寿司
桜きんとん

 

【講師】
野村紘子(Cocco)

 

【参加費】
¥10,000(税込)/1名様(材料費込)
※初回参加者の方に関しては、登録費として別途¥2,000いただいております(2回以降は受講料のみとなります)

【定員】
10名/1クラス

【場所】
restaurant eatrip(東京都渋谷区神宮前6-31-10-1F

【持ち物】
エプロン/手拭きタオル/筆記用具
※ お忘れ物のないようご留意くださいませ。

【お申し込み•お問い合わせ先】
shingu_akiko@babajiji.com
※ お名前、ご住所、お電話番号、ご希望クラスを明記の上、お申し込みください。
※ お申し込みは、メールのみとさせていただいております。

なお、食材をご用意させていただく都合上、キャンセルに関しましては2月19日までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルに関しましては、キャンセル料として全額お支払いをお願いたしますこと、ご了承くださいませ。

みなさまのご参加をこころよりお待ちしております。

 

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11月の料理教室のお知らせ

admin | 2015.11.02

お花

日増しに寒さが加わってまいりました。みなさまいかがお過ごしでしょうか。
次回のお料理教室のお知らせです。
『暮れの手軽なもてなしご飯』をテーマに、おもてなしの心を伝える野村紘子さんを講師に迎え、
デモンストレーションを交えながら開催いたします。

この機会に是非ご参加くださいませ。
詳細は下記ご覧ください

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◎11月の料理教室◎

【日時】
11月30日(月) 11:30~13:30
※定員に達しました。キャンセル待ちをお受けいたします。
お席の確保が可能となりました場合のみご連絡差し上げますこと、ご了承ください。

                          18:00〜20:00
12月1日(火) 10:30~12:30

12月2日(水) 10:30~12:30


【Menu】
•前菜三種(そば稲荷 他)
•魚介のごま酢和え
•変り飛竜頭(ひりょうず)と季節の野菜の炊き合わせ
•和風スペアリブ
•かぶのすり流し椀
•もてなしご飯
•かぼちゃの甘味

 

【講師】
野村紘子(Cocco)

 

【参加費】
¥10,000(税込)/1名様(材料費込)
※初回参加者の方に関しては、登録費として別途¥2,000いただいております(2回以降は受講料のみとなります)

【定員】
15名/1クラス

【場所】
restaurant eatrip(東京都渋谷区神宮前6-31-10-1F

【持ち物】
エプロン/手拭きタオル/筆記用具
※ お忘れ物のないようご留意くださいませ。

【お申し込み•お問い合わせ先】
shingu_akiko@babajiji.com
※ お名前、ご住所、お電話番号、ご希望クラスを明記の上、お申し込みください。
※ お申し込みは、メールのみとさせていただいております。

なお、食材をご用意させていただく都合上、キャンセルに関しましては11月26日までにご連絡ください。
それ以降のキャンセルに関しましては、キャンセル料として全額お支払いをお願いたしますこと、ご了承くださいませ。

スタッフ一同、みなさまのご参加をこころよりお待ちしております。

 

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edibleflower cookies

admin | 2015.04.11




春らしいエディブルフラワーのクッキー。

現在店頭にて少量ではありますが、6枚入り1000円で販売もしています。

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mie×eatrip 〜eatripが三重を旅する〜

admin | 2014.02.18

restaurant eatripでは日頃から、三重県は尾鷲のお魚を仕入れさせて頂いているのですが、今回そんなご縁から三重県とeatripにてディナーイベントを開催させて頂くことになりました。

テーマは「受け継ぎたいもの」。
豊かな自然から生み出される食材や食そのものは、その土地で暮らす人々の笑顔を作り、それが波紋のように広がっていきます。そんな暖かい幸せは、どんなにライフスタイルや時代が変わっても、伝え受け継ぎたいもの。
三重県では、そこに住む人々だけではなく、三重県の自然や人に触れる人、三重県で作られたものを食べる人、皆を幸せにできる地域づくりを目指していらっしゃるそうです。

eatripでは、生産者、料理人、消費者が繋がって循環していくことを大切に考えていて、美味しい料理を提供し食べていただくことと同じくらい、生産者の方々との出会いを日々大事にしています。

今回は「eatripが三重を旅する」と題して、三重県の幸せのかたちである「食材」をeatripによるアレンジを加えて、皆さんにお届けします。
いつもより少しリーズナブルに、素晴らしい食材でつくられたお料理を食べにいらっしゃいませんか?

mie×eatrip
eatripと三重の食材が出会い、旅する女性限定ディナー

日時:3月7日(金)18:30〜21:00
会場:restaurant eatrip(レストラン イートリップ)
   (渋谷区神宮前6-31-10)

参加費:5000円
定員:25名様

出演者:
フードディレクター野村友里
三重の若手生産者の皆さん
風農園(田上堅一さん)、井上牧場(井上大輔さん)、からさわ農園(唐澤寿江さん)
三重県知事 鈴木英敬さん

主催:三重県、協力:eatrip、企画:ImaJin

 

お申込はこちらから。
三重県東京事務所 
Tel 03-5212-9065
E-Mail tokyo@pref.mie.jp
※定員になり次第締め切らせていただきます

©hideki makiguchi

 

Eatrip

12月のLABO開催のお知らせ

admin | 2011.12.02

今年も残すところあと僅かとなりました。
2012年を締めくくる12月最後のLABOを開催いたします。

詳細は下記となりますが、
開催日によりメニューが異なりますので、ご注意下さい。


※画像はイメージとなります。

******************************************
◎12月のLABO◎

■ 12/16(Fri)
0)11:00~13:30   *追加開催*  ※満員のため、申込終了。
1) 15:00-17:30  ※満員のため、申込終了。

↓↓↓

[Menu] 
栗と豚の田園風テリーヌ/鶏のレバー味噌パテ/苺のグラタン
※その日の状況により、メニュー内容の変更もございますが、ご了 承下さい。
_______________________________

■ 12/17(Sat)
2) 10:00-12:30  ※満員のため、申込終了。
3) 14:00~16:30 ※満員のため、申込終了。
4) 18:00~20:30  ※満員のため、申込終了。

■ 12/18(Sun)
5) 10:00~12:30  ※満員のため、申込終了。
6) 14:00~16:30  ※満員のため、申込終了。
7) 18:00~20:30  ※満員のため、申込終了。

↓↓↓

[Menu] 
鶏の赤ワイン煮込みコッコーバンとカリフラワーのマッシュ/蓮根のサラダ/柿のプデイング
※その日の状況により、メニュー内容の変更もございますが、ご了 承下さい。

******************************************
<各回定員>
各回6名
※定員になり次第、お申込みを終了させていただきます。
<参加費>
@¥8,000(材料費込み/飲物付き)
※当日、 現金支払いとさせていただきます。
お釣りのないようお願いいたします。
※初回参加者は上記参加費に加え、 入会費¥2,000をご持参ください。
<場所>
世田谷ものづくり学校 206号 eatrip LABO.
<持ち物>
エプロン/タオル/筆記用具
<お申し込み・お問い合わせ先>
info@guthrie.co.jp
お名前、ご希望日時、(初めての方はご住所、TELもお知らせ下さい)をご明記の上ご連絡下さい。


スタッフ一 同、皆さまのご参加を愉しみにしております。

Eatrip

☆7月のLABO開催のお知らせ☆

admin | 2011.07.01


この度、7月のLABO開催をお知らせ致します。
今月のLABOでは、2種類の内容をご用意し、皆様のご参加をお待ちしております。

詳しくは下記をご覧下さい。
↓↓↓

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① 映画でも登場した鶏のグリーンオリーブ檸檬煮込み。
好評につき、再び登場です!!!

<日程>
7月18日(月・祝)
<時間>
12:00〜15:00予定 ※満員となりましたので、申込終了となります。
<Menu>
鶏のグリーンオリーブ檸檬煮込み / 蛸のガルシア風 / 焼きバナナアイス
※ その日の仕入れ状況により、メニュー内容の変更の可能性もございます。
予めご了承下さい。
<定員>
1クラスのみの開催/6名    
※定員数になり次第、お申込みを終了させていただきます。
<参加費>
¥7,000(tax in)/1名
※当日現金払いとなります。
※初めての参加者に関しては、別途参加費をお支払いいただきます。

◎ 講師、場所、お申込方法等は下記ご参照下さい。

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初夏にぴったりな、赤い赤いアクアパッツァをご紹介。
食欲がそそられる一品です。

<日時>

■ 7月22日(金)
1) 12:00 – 14:30 ※満員となりましたので、申込終了となります。
■  7月23日(土)
2) 10:30 – 13:00 ※満員となりましたので、申込終了となります。
3) 14:00 – 16:30 ※満員となりましたので、申込終了となります。
4) 17:30 – 20:00 ※満員となりましたので、申込終了となります。
■  7月24日(日)
5) 11:00 – 13:30 ※満員となりましたので、申込終了となります。
6) 14:30 – 17:00 ※満員となりましたので、申込終了となります。
<Menu>
赤い赤いアクアパッツァ / スパイスオイル檸檬とミントの緑のサラダ / ヴォッカジュレ
※ その日の仕入れ状況により、メニュー内容の変更の可能性もございます。
予めご了承下さい。
<定員>
1クラス/6名
※定員数になり次第、お申込みを終了させていただきます。
<参加費>
¥7,000(tax in)/1名
※当日現金払いとなります。
※初めての参加者に関しては、別途参加費をお支払いいただきます。

<講師、場所、お申込方法等は下記ご参照下さい>


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上記クラスの講師、場所等の共通情報

<講師>
野村友里 (eatrip)
<場所>
eatrip LABO(東京都世田谷区池尻2-4-5-#206)
<持ち物>
エプロン/筆記用具/手拭き用タオル
<お申込み>
mizukaguthrie@gmail.com
※ お名前、ご住所、お電話番号、ご希望クラス等必要事項をご明記の上、お申し込み下さい。
※ お申し込みは、メールのみとさせていただきます。



スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。