Column

映画『eatrip』

【Movie/2009年夏 劇場公開。現在海外でも上映中】映画監督として関わらせて頂きました。

 

Hanako

【Magazine】「FOOD LIFE」連載中です。

 

J-WAVE『LOHAS SUNDAY』

【Radio】「SARAYA ENJOY NATURAL STYLE」コーナーを担当しております。

 

Chez Panisse

【Restaurant】アリス・ウォーターズ氏が手掛けるバークレーに在るレストラン。

 

iri

【Restaurant】代々木上原に在るレストランのフードディレクションを担当させて頂きました。

 

pass the baton

【Blog】「pass the baton」でblogを担当させて頂いております。


本『eatlip gift』

雑誌Hanakoの連載で長島有里枝さんと連載させていただいているページをベースにつくらせていただいた本です。

PARADISE ALLEY BREAD & CO.

本サイト内にある宙TRIPのパートナー、勝見順平さんがオーナーをつとめる鎌倉市場内にあるパン屋さん。


peko peko

カリフォルニアにて日本食のケータリングを行うシルバン・ブラケットのユニット。
シェ・パニーズでの経験をつんだのち立ち上げたpeko pekoは、いまでのシェ・パニーズに絡む様々な仲間と共に、食のカルチャーを追求し続けています。

Aya Brackett

バークレーを拠点に活動するフォトグラファーで、Coccoの料理撮影ではおなじみの家族のような仲間の一人。シルバン・ブラケットの妹でもあります。

Pignon

都内やフランスのレストランで腕を磨いた吉川倫平さんが渋谷/神山町にてオープンしたビストロ。

THE LITTLE SHOP OF FLOWERS

平日はプレスオフィス運営しているGuthrie(ガスリー)には、ただプレスオフィスで終わらない顔をもち備えてました。eatripとは旧知の仲のガスリーが週末に見せる顔:それは我流を貫いたある種独特な雰囲気のフラワーアレンジをほどこす花屋、”リトル”。代々木上原の古民家の一角に本店を構え金土日のみ店頭営業。