バレンタインにクラシックチョコレートケーキを
Feb 11, 2008 @ 14:21 / news/event
by Hiroko Amemiya
- Photo1:インドの楽器「タブラ」を持って、ミュージシャンの青柳拓次さん。
明日、2月12日発売のソトコト3月号に掲載されいてる、
連載『Naturartな暮らし方』volume 08では、
バレンタインの贈り物にぴったりな、eatrip のケータリングでもおなじみの
「クラシックチョコレートケーキ」の作り方をご紹介しています。
この日は、ミュージシャンの青柳拓次さんをゲストにお迎えしました。
全粒粉を使ったクラシックチョコレートケーキと、
野菜が盛りだくさんなイタリアの煮込み料理「オーソブッコ」に、
全粒粉のパスタでおもてなし。
青柳さんは、旅先で手に入れた楽器をたくさん持っていらっしゃるそうで、
その中から、インドの太鼓「タブラ」を持ってきてくださいました。
叩く面の中央には、お米を粉状にして練り込んだものが塗られていて、
音の表情をつくる重要な役割を担っているそう。
食と音を融合させた楽器だなんて、今日の趣旨にピッタリです♪
- Photo1:ソトコト3月号掲載『Naturartな暮らし方』誌面。
『Naturartな暮らし方』のウェブサイト上では、
クラシックチョコレートケーキとオーソブッコの作り方を動画でご紹介しているので、
料理のお礼にと、ギターを片手に青柳さんが歌ってくださった、
「今日が終わるころに」と「あいのて」の2曲にのせてお愉しみください♪
青柳さんと野村の対談の様子も合わせてご一読いただくと、
さらに当日の雰囲気も感じていただけます。
↓
■ソトコト3月号『Naturartな暮らし方』volume08
http://www.sotokoto.net/naturart/080205.php
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