〜アメリカの旅①〜

by Mizuka Yamakoshi

110°F=43℃
初めて訪れたパームスプリングスは、とってもとっても暑かった。。。

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プレスアーカイブ (装苑 8月号) 更新しました。

by Mizuka Yamakoshi

  1. Photo1:・天然酵母を作る勝見淳平さん

今回のゲストは、鎌倉で天然酵母のパン屋を営む
パラダイスアレイの勝見淳平さん。

なんだかんだ友里さんとはお付き合いが長く、
最近では「宙トリップ」たるユニットまで組んでしまう程の仲。

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新ユニット「宙トリップ」

by Mizuka Yamakoshi

鎌倉市農協連即売所内にある、
天然酵母の焼きたてのバンが魅力のパン屋
パラダイスアレイの勝見淳平と、
eatripとの新ユニット「宙トリップ」。


万物に感謝しながら
共存する全てのものに発想=発酵の膨らみを与え、
どこまでも夢を持ちながら広がり伝える、
そんな自由でユーモアある旅を続ける新ユニット。

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長野県上田市

by Mizuka Yamakoshi

日本本州のおへそに位置し、気の流れがよいと言われている長野県。
私の生まれ故郷でもあり形成した場所であるが、
生まれ故郷だからこそ当たり前の様に感じている場所でもある。

そんな中、友里さんがエココロの取材で故郷上田市に行く事に。
友里さんは1度訪れたことがあるらしいが、
その1回でとても上田を気に入ってくれたらしく、今回が2回目。

ルヴァンの甲田さんに案内してもらい、
カフェパニや絵本からでてきそうな和菓子のご主人、
おやきのお店や、お蕎麦屋さんのところへ。
どこもかしこも、小粒だけど食べると味わいがあり
ぎっしり実の詰まった林檎を彷彿とさせる人やお店ばかり。

目をキラキラさせながらそんなお土産話を話す友里さんを見ていたら、
ちょっと実家に帰ってみようかなと思ってしまいました。

上田、何気にいいですよぉ〜


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