Eatrip

imagination 〜color life

admin | 2011.06.12

私はどうやら発色のいい色を好むようです。
年々その傾向は強く
自分のトーンや気分で好きなものを身につけていくと
いつしか独自の道に突入していきます。
そこをどう捉えたらいいのか、
たまに戸惑いますが
「自分ワールドをもっていますね」と
初対面の方に言われることで、
自分でもそう思う様にしています。

ある日の私の腕

その傾向は選ぶ食材の色彩にもよく現れる時があります

そしてここ数年
朋友であり腐れ縁!?ともいえる通称ドングリが手掛けた
初長編映画の撮影のラスト一場面を、祝福の意を込めて
食べものと植物で飾らせていただく事にしました。
ここでも鮮やかな色彩がその姿を現しました。
もちろん撮影後は、その食材を用いた料理を食しながら談義。
フリーランスでカメラマンをしているショーンは
ドキュメンタリーを中心に活動してる
気骨な精神の持ち主など
撮影に使った”食”を通して知ることも
やはり多い日でした。
R0011537-505x378[1]

彼女の拠点は今NY。
アメリカからの援助金で制作したのだけど
物語は二年前に一緒にいった沖縄で思いついたものだそうです。
仕上がりが怖くも楽しみです。
果たしてこの場面は採用されるのでしょうか??

Eatrip

SO-EN: 勝見淳平(Paradise Alley) とリコッタチーズ

admin | 2011.06.09

むかーしむかし、雑誌”装苑”にて連載させていただいた時のものです。宙TRIPというユニット名で頻繁にEATRIPと活動をしてくれる弟のような存在であるParadise Alleyの淳平をゲストに迎えた号です。酵母を黙々とつくる”酵母博士”といったテーマで、淳平が焼いてきてくれたイカスミブレッドとリコッタチーズを撮影しました。

Eatrip

即興 – その場で起こる興味 –

admin | 2011.06.08


最近、即興料理というものにハマっています。

家の冷蔵庫に頭を突っ込んで食材と相談し、料理をすることはあっても
人様の前でとなると随分度胸がいるものです。

でも、これが素晴らしい素材を前にするとテンションも上がり
なんとも楽しく美味しい食となるのです。

料理は楽しいです、本当に。

先日の逗子にある海の映画館のイベントで
美味しい”たかいく農園”の野菜を使った料理大会。
http://www.takaiku-n.com/

もうすぐ発売されるBRUTUSでは、
役者さんの岡本信人さんと二子玉川の川辺で野草を摘みながら
その場での料理記事も掲載されます。
摘みたてのよもぎのグリーンソースの苦みの効いた旨味が
グッときて美味しかったです。

さて、また素材を求めにスタコラと出発いたします。